La fromagerie des hirondelles

La Fromagerie des hirondelles est née en 2014, producteur de lait bio depuis 1996, faisant parti des pionniers de Biolait.
Nous avons à cœur de préserver un savoir faire authentique et un affinage de nos fromages en caves naturelles. Nos vaches de race Montbéliarde pâturent toute l'année et ne connaissent pas le mais ni l'ensilage quel qu'il soit. Par contre elles adorent nos betteraves, carottes et notre grand épeautre cultivé sur notre ferme. Tout ceci afin de rester dans notre idéologie biologique et de satisfaire au mieux notre clientèle.